Fofinho e muito saboroso.
E o melhor, super fácil de fazer.
Ingredientes:
3 ovos inteiros
3 colheres de sopa de margarina culinária temperatura ambiente
1.1/2 xícara de chá de açúcar
1/2 xícara de chá de açúcar mascavo
1 xícara de leite temperatura ambiente
4 bananas maduras ( eu gosto da banana maça ou prata)
1 colher rasa de sopa de canela em pó
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 pitadinha de bicarbonato
1 colher sobremesa de fermento
50 gramas nozes picadas
50 gramas ameixa seca picadas
Modo de Fazer: em um prato amasse grosseiramente com garfo as bananas e reserve. Em uma tigela coloque os ovos o açúcar e a margarina leve para batedeira, bata aproximadamente 5 minutos. Acrescente a farinha, o leite batendo até dissolver a massa completamente. Retire da batedeira e misture o restantes dos ingredientes. Forma de buraco untada manteiga e farinha. Forno médio.
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